「凍み餅」の読み方

読み方: しみもち

概要: 信州・東北地方の伝統的な郷土食で、冬に餅を吊るし乾燥させた保存食。別名「こおりもち(凍り餅/氷餅)とも呼ばれる。「こおみもち」「とうみもち」は誤読。

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