「鮭児」の読み方 読み方: けいじ (けい-じ) 概要: 北海道では通常、秋に産卵のために戻ってきた鮭を漁獲するが、稀に夏に遡上するロシアのアムール川の若い鮭が紛れて漁獲されることがある。この鮭は「鮭児」と呼ばれ、産卵期ではないため脂が乗っており、貴重とされる。 補説: 「さけじ」は誤読。 (ご利用にあたっての注意事項) 当サイトは趣味サイトであり掲載情報の学術的正当性や正確性等を保証するものではありません。お問い合わせはトップページをご覧ください。