「大鶏排」の読み方

読み方: ダージーパイ

概要: 台湾屋台の人気定番料理で鶏むね肉に衣をつけて揚げた大きな鶏のからあげ、フライドチキン。台湾唐揚げ。

補説: 日本語の音読み「だいけいはい」とは読まれず、中国語風の読み方「ダージーパイ」が日本で一般的。

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「出初式」の読み方

読み方: でぞめしき (でぞめ-しき)

概要: 消防団が新年に初めて行う式。現在では消防演習や演奏などが行われる新春の防災行事となっている。元々は江戸時代の町火消の鳶による初出(はつで)が起源と言われ、現在でもその伝統から梯子乗りが披露されることもある。

補説: 「ではつしき」「でしょしき」「でるしょしき」「しゅっしょしき」は誤読。

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