「鶏油」の読み方 読み方: チーユ (チーゆ) 概要: 鶏の脂肪を加熱して抽出した油のこと。中華料理に使われるため中国語風の読み方がされ、日本語の音読み「けいゆ」と読む例は見当たらなかった。 (ご利用にあたっての注意事項)当サイトは趣味サイトであり掲載情報の学術的正当性や正確性等を保証するものではありません。お問い合わせはトップページをご覧ください。